मछली ताजी है या बासी, ऐसे करे तुरंत पहचान!

नई दिल्लीः भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानव प्राधिकरण (FSSAI) ने ट्विटर पर एक वीडियो शेयर करके कुछ परीक्षण भी शेयर किऐ है, जिनकी सहायता आप आसानी से पता कर सकते है कि मछली ताजी है या बासी। तो आइऐ जानते है, क्या है वह पहचान।

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1-ईएनटी टेस्ट

आँखे- मछली की आँखे अगर चमकीली और साफ है, तो मछली ताजी है, अगर आँखे सफेद है,तो वह बासी मछली है।

गलफड़े- मछली के गलफड़े अगर चमकीले लाल रंग के है, तो वह मछली ताजी है, अगर गलफड़े काले रंग के है तो वह मछली बासी है।

मछली का पेट- मछली का पेट दबायें अगर मछली का पेट फूला हुआ प्रतीत दोता है तो वह मछली बासी है।

2- दबाकरः अगर मछली हाथ में उठाने पर फिसलती है और दबाने पर अंदर को न दबे तो वह ताजी मछली है।

3- सूंघकरः ताजी मछली कभी भी गंध नही छोड़ती, अगर मछली अधिक गंध छोड़ रही है तो वह बासी मछली है।