जाने कौन सा दूध है बच्‍चों के लिए फायदेमंद, गाय या भैंस?

नई दिल्लीः अगर दूध की बात कि जाए तो गाय और भैंस दोनों का ही दूध शरीर के लिए लाभकारी है, लेकिन इस बात को लेकर लोगो में अक्सर भ्रम कि स्थित रहती हैं, कि इनमे से कौन सा दूध हमारे सेहत के लिए सबसे ज़्यादा लाभदायक होती है, डाक्टॅरों के मुताबिक आपको अपने शरीर की ज़रूरत और पाचन क्षमता के अनुसार ही दूध का सेवन करना चाहिए। जैसा की हम सब जानते है की दूध में कई तरह के पोषक तत्‍वों पाएँ जाते है, ये तो हम सभी जानते हैं। पर जब बात गाय या भैंस के दूध में से किसी एक को चुनने की होती है तो समझ नहीं आता कि कौन ज्‍यादा बेहतर है। तो आइए हम आपको बताते है दूध के फायदे के बारे में…

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दूध में कैल्शियम काफी मात्रा में होता है। कैल्शियम हड्डियों और दांतों के लिए जरूरी होता है। यही वजह है कि हेल्दी रहने के लिए डॉक्टर्स भी रोजाना दूध पीने की सलाह देते हैं। अगर आप गाय या भैंस में से किसी एक तरह का दूध अपने बच्‍चे के लिए चुनना चाहते हैं तो आपको इनकी विशेषताओं को जानना होगा। तो आइए हम आपको बताते है गाय और भैंस के दूध में क्या है अंतर…

सबसे पहले दूध के गाढ़ेपन की बात की जाएँ तो भैंस का दूध सबसे ज्‍यादा गाढ़ा होता है। वहीं इसमें मौजूद फैट की बात की जाए तो गाय के दूध में भैंस के दूध की अपेक्षा फैट कम होता है। गाय के दूध में 3-4 फीसदी फैट होता है वहीं भैंस के दूध में 7-8 फीसदी।

आपको बता दें कि भैंस का दूध भारी होता है। इसलिए इसे पचने में ज्यादा वक्त लगता है। इसलिए अगर आप ज्यादा फैट नहीं लेना चाहते तो गाय का दूध पी सकते हैं। बता दें कि गाय के दूध में 90 फीसदी पानी होता है, जो बॉडी को हाइड्रेट रखता है।

वहीं भैंस के दूध में गाय के दूध की अपेक्षा 10 से 11 फीसदी ज्यादा प्रोटीन होता है। प्रोटीन की वजह से इसे पचाने में दिक्‍कत ना हो, इसलिए बुजुर्गों और नवजात बच्चों को देने से मना किया जाता है।

बता दें कि भैंस के दूध में कोलेस्‍ट्रॉल की मात्रा कम होती है, जिससे ये दूध हाइपरटेंशन, किडनी प्रॉब्लम या मोटापे के शिकार लोगों के लिए बेहतर विकल्प है।