गुइलेन बैरे सिंड्रोम से बचाव के लिए डाइट में रखें खास ध्यान, जानें किन चीजों के सेवन से करना चाहिए परहेज!

महाराष्ट्र में गुइलेन बैरे सिंड्रोम (GBS) के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं। पुणे और पिंपरी चिंचवाड़ सहित अन्य जिलों में इस बीमारी के कई केस सामने आ चुके हैं। स्वास्थ्य विभाग के अनुसार, 26 जनवरी तक राज्य में गुइलेन बैरे सिंड्रोम के 101 एक्टिव मरीज थे। सोलापुर में इस बीमारी से एक व्यक्ति की मौत भी हो चुकी है। विशेषज्ञों की मानें तो समय पर इलाज न मिलने से यह बीमारी गंभीर रूप ले सकती है।

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क्या है गुइलेन बैरे सिंड्रोम?

गुइलेन बैरे सिंड्रोम एक न्यूरोलॉजिकल समस्या है जिसमें इम्यून सिस्टम खुद शरीर पर हमला करता है। इसके लक्षणों में मांसपेशियों की कमजोरी, झनझनाहट और असामान्य संवेदनाएं शामिल हैं। आमतौर पर यह लक्षण पैरों से शुरू होकर शरीर के अन्य हिस्सों में फैलते हैं।

इन खाद्य पदार्थों से करें परहेज

दिल्ली की एमडी मेडिसिन और डीएम न्यूरोलॉजी डॉ. प्रियंका सेहरावत ने एक वीडियो में इस बीमारी से बचाव के लिए डाइट संबंधी सुझाव दिए हैं। उन्होंने बताया कि गुइलेन बैरे सिंड्रोम से बचने के लिए निम्नलिखित चीजों का सेवन न करें:

1. पनीर और डेयरी उत्पाद: इन खाद्य पदार्थों में बैक्टीरिया पनपने की संभावना अधिक होती है।
2. पका हुआ चावल: कमरे के तापमान पर रखे जाने पर इनमें बैसिलस सेरेस विषाक्त पदार्थ पैदा कर सकता है, जिससे फूड पॉइजनिंग हो सकती है।
3. चीज़: इसमें नमी अधिक होने के कारण बैक्टीरिया जल्दी विकसित हो सकते हैं।

स्वस्थ डाइट के लिए अपनाएं ये उपाय

– फल और सब्जियों को अच्छी तरह धोकर खाएं।
– अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ जैसे संतरा, आंवला और नींबू का सेवन करें।
– बाहर का भोजन करने से बचें और घर का ताजा भोजन करें।

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