क्या दूध-घी खाना शरीर के लिए नुक्सान दायक है? यहाँ जाने कब और कितनी मात्रा में करें सेवन

दूध और घी का सेवन सही मात्रा में और सही परिस्थितियों में करना फायदेमंद हो सकता है, लेकिन जैसे-जैसे हमारी जीवनशैली बदल रही है और शारीरिक श्रम कम हो गया है, इनका अत्यधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है।

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डॉ. भुमेश त्यागी के अनुसार, पहले लोग अधिक शारीरिक श्रम करते थे, जिससे उनका शरीर ज्यादा कैलोरी और फैट को आसानी से पचा लेता था। लेकिन आजकल के जीवन में शारीरिक गतिविधियाँ काफी कम हो गई हैं, जिससे ज्यादा दूध और घी का सेवन शरीर पर विपरीत असर डाल सकता है।

घी और दूध का अत्यधिक सेवन किस प्रकार से हानिकारक हो सकता है?

• पाचन प्रक्रिया धीमी हो सकती है। इससे शरीर में अतिरिक्त फैट जमा होने लगता है, जो शरीर को पचाने के लिए अतिरिक्त मेहनत करता है।
• लिवर पर बुरा असर। ज्यादा घी और दूध का सेवन लिवर को प्रभावित कर सकता है और इसके साथ ही शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है, जो दिल की समस्याओं को जन्म दे सकता है।

कितना दूध और घी खाना चाहिए?

• घी: दिन में 1-2 चम्मच घी लेना सामान्य रूप से सुरक्षित है, बशर्ते आप कुछ शारीरिक गतिविधियाँ करें। ज्यादा घी का सेवन करने से शरीर पर अतिरिक्त दबाव पड़ सकता है।
• दूध: रात में 1 गिलास लो फैट दूध पीना ठीक रहता है। गुनगुना दूध या हल्दी वाला दूध भी फायदेमंद हो सकता है। हालांकि, अगर शारीरिक मेहनत न हो तो ज्यादा दूध पीने से बचना चाहिए।

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